素材を見極めて最善の判断をする…施術中は決断の連続。
こんばんは兵頭です。
皆さんは施術中何を考えてますか？
前処理．中間．後処理。
施術をしながらも沢山考える事があると思います。
様々な材料と技術。
何が正解なんて分かりません。
どれだけタンパク変性させない様に熱をあてるか……
考えれば考えるほど深みにハマっていってしまいますよね。
でも…
でも……
それでも……
俺は！！！
こいつを塩胡椒でレアで焼く！！！
ムーンは肉好きなスタッフを募集してます！
美容に時間を費やせる君たち！
待ってるぜ！！
Moonで美容を味わいつくそー！
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